<학교급식 식단은 누가 어떻게 짜나요?>

우리 어린이들의 건강, 성장, 영양, 안전을 고려하여 영양선생님을 통해 구성하게 됩니다. 11월 학교급식 식단은 10월 중순경에 작성되었어요. 영양선생님은 11월의 제철식품으로 급식식단을 구성하도록 노력했어요. 왜 제철식품을 먹는게 중요할까요? 제철식품은 맛도 좋지만 영양가가 더 풍부하기 때문이예요. 11월의 제철식품에는 배추, 뿌리채소(무, 연근, 더 덕, 도라지, 고구마 등), 단호박, 사과, 배, 귤, 단감, 섬초시금치, 유채등이 있습니다. 제철에 나는 식재료의 맛을 음미하며 급식을 먹어보아요!